肉まんと焼き肉まん

午前中に生地をこねて、じっくり発酵させたおかげで、夜には美味し～い肉まんができました！

(写真は半量・・・)

焼き肉まんは、出来上がりサイズで包んでしまったため、蒸し焼きにしてる間に、とんでもない大きさに！

伝わりづらいけど、一つあたりの重さ、コンビニ肉まんの倍以上

あります・・・

ひっくり返すと、こんがり焼き目が♪

反省して蒸し肉まんは、小さめ。北京でよくあるサイズです。

本家には敵わないけど、ふんわりもっちり、美味しかったてす！

連休の最後の夜は、これだけ(笑)